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Mostrando entradas de mayo, 2026

Ansia de Rigatoni all' Amatriciana / Heißhunger auf Rigatoni all' Amatriciana

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Ayer, de repente, me entraron unas ganas tremendas de comer rigatoni después de ver un vídeo de Reels que me hizo la boca agua en mi feed de Instagram. En Alemania hay muchísimos imbiss italianos (restaurantes sencillos) donde se puede disfrutar de una pasta y pizza deliciosas a precios asequibles, pero aquí probablemente tengas que ir a un restaurante caro para disfrutar del auténtico sabor de la pasta , así que... mejor la preparo yo mismo. No tenía carne picada, así que la salsa boloñesa estaba descartada. Sin embargo, por suerte tenía queso Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano y panceta* en la nevera, así que pensé que unos rigatoni all'Amatriciana serían una buena idea. Normalmente habría usado guanciale (papada de cerdo), pero tampoco tenía, así que la panceta era un buen sustituto. En fin... ¡ya teníamos menú para la cena! Antes de empezar a cocinar necesito preparar los siguientes ingredientes (por cierto, sigo escribiendo los ingredientes originales nece...

Milán es una ciudad que desafía las primeras impresiones

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Milán es una ciudad que desafía las primeras impresiones; no se entrega de inmediato como Florencia o Venecia, sino que revela su magnetismo poco a poco, a través del contraste constante entre su imponente pasado y su vanguardia incesante. El pulso de lo ancestral El corazón histórico de la capital lombarda late con una fuerza milenaria que mezcla el misticismo gótico y la elegancia renacentista: El Duomo (Santa Maria Nascente): Un triunfo del mármol blanco de Candoglia y del gótico tardío. Sus más de tres mil estatuas y los agudos pináculos que desafían el cielo ofrecen un diálogo eterno entre la tierra y lo divino. El Castillo Sforzesco: Fortaleza militar reconquistada por el arte y el mecenazgo de los Sforza y Leonardo da Vinci. Hoy alberga museos donde descansa la última y conmovedora obra maestra de Miguel Ángel, la Pietà Rondanini . Santa Maria delle Grazie: Un templo de ladrillo rojo que guarda en su refectorio uno de los tesoros pictór...

Explorando el lago Cavazzo (Udine, Italia)

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Bienvenidos de nuevo a mi blog. Es un placer compartir con vosotros uno de los lugares más bonitos que he visitado recientemente: el Lago Cavazzo . Estamos en Udine, en el norte de Italia, a pocas horas de ciudades turísticas como Trieste y Venecia. Es el lago más grande de la región de Friuli-Venezia Giulia y tiene 2250 metros de largo. También se le llama “Lago de los tres municipios” porque se encuentra justo en medio de tres países, que se llaman Cavazzo, Trasaghis y Bordano.     Muchas personas visitan este lago durante el verano , ya que es uno de los pocos lagos de baño en Italia. Es de origen glaciar y tiene aguas muy tranquilas, aptas para todos.   Me encantó pasear por todo el perímetro del lago, observando la fauna y la flora local. El recorrido dura aproximadamente dos horas.   El guía local también explicó una curiosidad verdaderamente única! Este lago albergaba, en los años 70, un proyecto científico donde 12 personas viví...

Explora la belleza de Milán: una guía para el viajero moderno, para un fin de semana inolvidable.

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Milán es una metrópoli vibrante donde la elegancia histórica de la alta costura y el diseño de vanguardia se fusionan a la perfección con siglos de arte y arquitectura. Este itinerario de fin de semana está diseñado para conectar con la esencia de la ciudad, combinando postales clásicas, rincones con encanto y una mirada al Milán más contemporáneo. Día 1: El corazón histórico, la elegancia gótica y el arte Mañana: La majestuosidad del Duomo y la Galleria Comienza el recorrido en la Piazza del Duomo , dominada por la catedral gótica más impresionante de Italia. Subir a las terrazas del Duomo (a pie o en ascensor) te permite caminar entre pináculos de mármol blanco y obtener vistas panorámicas inigualables. Al salir, atraviesa la monumental Galleria Vittorio Emanuele II , el "salón de Milán", famosa por su arquitectura de hierro y vidrio, sus tiendas históricas y el famoso mosaico del toro en el suelo (no olvides gira...

Paseando por Piazza Venezia, Roma - Italia

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Hola queridos lectores de Hive y PeakD, espero esten muy bien, feliz inicio de finde, es viernes y es momento de descansar para los que tuvieron una jornada de trabajo semanal pesada, para los que trabajan estos días: mucho ánimo y fuerzas para llevarla con buena vibra Les comparto uno de mis tantos post mostrándole mi pequeño recorrido en las calles de Roma, en esta ocasión les presento a la Plaza Venezia la cual tiene varios monumentos en ella y distintas e importantes obras y edificaciones tanto para la comunidad Italiana como para los visitantes amantes de la historia.   Siendo sincera he tenido muchas emociones encontradas en este pequeño viaje, monumentos y cosas super lindas que he logrado ver y no me lo puedo creer. Aunque lo veía lejos estando en la unión Europea no tenía planes aún de viajar a esta linda Ciudad, ni siquiera pensaba salir de Madrid. La Cordonata Capitolina es una pendiente como su nombre lo dice, su largo camino de escaleras fue pensado exclusiv...

Un paseo por el Centro histórico de Como, Catedral, Iglesia San Fedele, Biblioteca Comunale y exposición de Plinio el viejo (Como, Milan).

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Descripción del itinerario Como es una ciudad situada en el norte de Italia, en el extremo del brazo suroeste del lago de Como, muy cerca de la frontera con Suiza, al pie de los Alpes. Perteneciente a la región de Lombardía, es capital de la provincia de Como. Algunas de las personalidades destacadas surgidas de la ciudad de Como fueron los historiadores latinos Plinio el Viejo y Plinio el Joven (siglo i). De lo más bonito que puedes ver en esta ciudad y que recorrimos: 1-Ubicada a unos pocos metros del Lago de Como, la Piazza del Duomo es el corazón de la ciudad. Es una pequeña plaza rodeada de terrazas y restaurantes y bonitas calles con tiendas, comercios y lo más importante heladerías para probar el gelatto. 2-Cattedrale di Santa Maria Assunta, con más de tres siglos de historia ya que su construcción empezó en 1396 y no fue terminada hasta 1740. Es una catedral con diferentes estilos arquitectónicos como el barroco, gótico, romano y renacentista. 3-Br...

Voy a Asiago a buscar un poco de aire fresco.

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¡Hola a todos! Hacía tiempo que no escribía, así que quería compartir algunas fotos que tomé este fin de semana, ya que, la verdad, debido al calor no he salido mucho estas últimas semanas, no solo por el calor, sino también porque he estado bastante liado en el trabajo. Este fin de semana, decidí en cambio ir a Asiago, un precioso pueblo situado en las montañas en la provincia de Vicenza, un destino bastante conocido creo que incluso en el extranjero, donde solía ir cuando era pequeña con mis abuelos, para las clásicas vacaciones de verano. Hacía tiempo que no iba, pero también iba con la esperanza de encontrar una temperatura un poco más baja, más que nada porque en mi zona últimamente se han llegado a los 38 grados y estamos claramente por encima de la media, incluso de noche cuesta dormir porque siempre hace calor y las temperaturas siempre superan los 30 grados. Seguramente lo que más me llamó la atención de Asiago es su preciosa Piazza Carli donde se encuentran numeroso...